大學在桃園龜山讀書時就曾在后街吃過鍋神,印象不差
五年前跟豬頭呆呆定居到龍井後,發現沙鹿新開了一家鍋神
馬上就去試吃,新鮮的食材和健談風趣的老闆、細心的老闆娘讓我們一試成主顧
老闆夫婦也算是看著我跟豬頭呆呆從男女朋友變成夫妻,又看著我懷孕生子
現在也是看著孩子們一路成長
以前曾在無名寫過它,但搬家到PIXNET後資料不見了,趁著這次用餐重新介紹一次
餐桌紙就是MENU,圖文並茂可以讓大家更精確選擇想要的組合
有別於龜山店的大店面
沙鹿是住宅店面一樓空間而已,座位不多反而更容易與客人互動
佐料區,辣椒是真的很辣喔!
特製的蔬菜盤
因為我們不吃蟹肉棒、燕餃...加工冷凍火鍋料
所以老闆娘看到我們就會幫忙全部換成蔬菜
菜盤很豐富,山茼蒿、高麗菜、海帶結、南瓜、地瓜、豆腐、玉米跟少許海鮮菇類...等等
什麼顏色的蔬菜什麼根莖葉全都有了,營養均衡
海龍王
這艘海鮮船真豪華~~
蛤蠣、鮮蚵、鮮蝦、軟絲、貝類、鮭魚片、鯛魚片、鮑魚片還有一尾大明蝦!
還附上薑片跟米酒,不但去腥還能讓湯頭更鮮甜
三鮮鍋
蛤蠣、鮮蚵、小卷、軟絲、鮮蝦和魚片任選三種組成
笨紫的萬年組合就是:蛤蠣+軟絲+鮮蝦
店家的鮮蝦真的是鮮蝦,活跳跳滴~~ (會怕的人可以改冷凍蝦)
沙朗牛
嘖嘖嘖...這個油花分布要人怎麼不愛它
這是一般鍋類的羊肉片
我家美女同事不愛吃羊肉,可是來鍋神卻必點它,直誇他的羊肉沒羶味好嫩
松ㄅㄢˇ豬
笨紫的最愛!涮個10秒起鍋,不肥不膩...脆脆的好吃!
特別推薦,沙鹿鍋神獨家單品--手工水餃!
大部分店家隨鍋的附餐都是飯、麵(烏龍麵)和冬粉
但沙鹿店可是有老闆娘愛心親手包的水餃,鮮脆高麗菜加上多汁豬肉,讚!
這一隻這一隻......
來到這裡別忘了讓肚子留一點空間品嚐一下老闆娘的好手藝甜點
不論是夏天的綠豆湯還是冬天的紫米紅豆湯都是當日現煮,好吃呢!
鍋神日式涮涮鍋
電話:04-2636-8822
地址:台中市沙鹿區沙田路57號