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結婚週年還想不到要去哪吃大餐，剛好同事說要買藝奇餐券

想說王品旗下的ikki也沒試過，那來當開路先鋒吧！

湯物：海鮮土瓶蒸

一入座湯物就已經在桌上用小火加熱著

昆布高湯裡頭有蝦子、雞肉、香菇...可以無限加湯使用

先付：時旬創作沙拉

就兩根章魚腳插在西瓜上，底下是和風醬油

海鮮搭配和風醬油很搭，但西瓜沾醬油就......  (挖謀尬意)

先付：百香彩蔬沙拉

酸甜的百香醬沾著鮮脆的蘿蔓好吃又開胃，清爽的沙拉是我的愛呀！  

小品：芋香雞肉炊物

這一端上桌我就皺眉了...聞不到芋香到是有很重的油蔥味

而且我以為炊飯是乾的，結果湯汁七分滿，不像飯也不像粥品

吃起來很沒日本料理的FU啊！ (這是台菜吧？)

小品：葡萄柚揚物

擺盤很亮眼的小品

香酥的魚肉質地細緻，略帶酸澀的葡萄柚中和了油炸的油膩感

好吃！

食事：海鮮芝麻冷麵

海鮮很少...就圖片看到的那一串而已

芝麻醬跟外面市售的滋味大同小異

食事：鮭魚季飯

鮭魚肉和米飯用高湯一起悶炊，只是悶炊後的鮭魚吃不出鮮味和細緻口感

檸檬冰鑽

王品的餐廳在上主菜前都會有檸檬沙瓦幫助轉換口腔味道

刺身：季節生魚刺身

這大概是唯二我會大推的餐點

新鮮的生魚片還有ㄉㄨㄢ ㄉㄨㄢ的干貝就是討喜啊！

搭配大型花擺盤上桌，超大器！

煮物：炙燒生牛肉

曾經在小莊壽司試過一次生牛肉後就立誓不會再吃

但服務員告訴我這道有經過表面炙燒處理，不會太生也不會有血水

只好鼓起勇氣再試一次

反正不OK的話對面的那位先生說他會負責吃掉  

果然炙燒過的生牛肉在視覺跟味覺上比較不會太衝擊

搭配底下的生洋蔥沾醬汁，感覺不出生肉的口感，還不錯啦！

強肴：岩燒石板牛肉

牛肉在炙熱的石板上10秒後翻面再等10秒剛好是五分熟度

除了海鹽之外還有主廚特製的蒜辣醬可以沾取

也能搭配酸甜的南瓜漬片一起入口

肉片的油花不如我預期美好，厚度也略薄

感覺主菜有點虛

強肴：牛肉箬竹燒

牛肉醃製後先煎後烤，外酥內嫩很好吃

只是牛肉本身已經有淋醬，搭配漬片吃感覺沒那麼搭

甘果物

由左而右分別是

現在很流行的養生黑木耳露，還帶有細緻顆粒，滑嫩不甜很好入口

中間是鳳梨鮮奶酪，清香的鳳梨醬和著鮮奶滋味不賴

最後是時旬鮮果

飲料：石榴氣泡飲、芒果鳳梨冰沙

氣泡飲偏甜，喝起來像石榴汁加雪碧

芒果鳳梨冰沙意外好喝！芒果的甜加上鳳梨的酸，恰到好處

整體用餐結論：我不會再訪

既然是新日本料理，但大多菜色偏中式，不符合我期待

餐點口味真正讓我大推的只有兩三樣

價位高於同集團的西堤跟陶板屋，餐點品質卻是比前兩者遜色

我寧可多加碼三百多去吃夏慕尼...

再者，台中福雅店開在中科美食競爭區域

旁邊的停車場居然沒有特約服務，花錢吃大餐再花錢繳停車費

連優惠停車1-2小時都沒有，這倒是頭一遭！

藝奇ikki新日本料理(福雅店)

電話：04-2461-6022

地址：台中市西屯區福雅路95號(近福科路口)